口蘑炒冬瓜

主料 ： 冬瓜一块 口蘑200克 姜 3人份
辅料 ： 生抽一勺 糖二分之一勺 盐一小勺

口蘑是一种非常好的食材，减肥又美容。它含有大量的植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌和降低胆固醇的作用。而且它又属于低热量食品，即使多吃一些也不容易发胖。

步骤 step

1

冬瓜去皮切薄片、口蘑切片、葱切碎、姜切片

步骤 step

2

热锅冷油，倒入葱姜末炒香

步骤 step

3

接着倒入冬瓜片、口蘑大火翻炒至熟软

步骤 step

4

倒入生抽、糖、盐翻炒均匀出锅

步骤 step

5

美味的口蘑炒冬瓜就做好啦

口蘑炒冬瓜的成品图

口蘑炒冬瓜的烹饪技巧

技巧 tips

1. 冬瓜一定要切成薄片，才容易熟软入味。
2. 一定要在出锅前再加糖、盐与生抽。