韭香豆芽炒干子

主料 ： 豆芽250克 干子四块 韭菜一小把 3人份
辅料 ： 辣椒2个 生抽 盐 鸡精

门口开了家新超市，里面的蔬菜都好新鲜，很久没有看到这么好的豆芽了，于是买了些回来炒着吃，这次放了点韭菜，放了韭菜的豆芽香气十足，很好吃

步骤 step

1

所有材料洗净备用

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2

将干子，辣椒，韭菜切好

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3

锅中入油放入干子炒至金黄色

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4

放入豆芽，红辣椒翻炒

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5

加入生抽翻炒

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6

加入盐，鸡精调味

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7

最后放入韭菜翻炒

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8

装盘即可

韭香豆芽炒干子的成品图

韭香豆芽炒干子的烹饪技巧

技巧 tips

1、韭菜一定要最后再放
2、现在的豆芽根须都很长，炒之前最好摘一下