下饭菜地三鲜

主料 ： 土豆 茄子 圆椒 2人份
辅料 ： 蚝油1/2勺 生抽1勺 老抽1/2勺 盐少许 鸡精少许 白糖少许 水淀粉

下饭菜地三鲜

步骤 step

1

土豆、茄子、圆椒切条

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2

茄子裹上淀粉

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3

半勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许鸡精、少许白糖、半碗水，搅拌均匀

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4

土豆、茄子、圆椒，分别炸熟

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5

锅中烧油，葱蒜爆香，倒入三鲜，淋入酱汁，烧开，水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。

下饭菜地三鲜的成品图