红薯糖葫芦

主料 ： 糯米粉250可 红薯250克 3人份
辅料 ： 冰糖25克 绵白糖25克 食用油50克

孩子要吃糖葫芦，这个很健康

步骤 step

1

将红薯切片，上锅蒸20分钟

步骤 step

2

蒸熟的红薯捣成泥加糯米粉绵白糖活成面团，不需加水

步骤 step

3

活好的面团醒发20分钟后，搓成大小均匀的小丸子

步骤 step

4

小火炸熟

步骤 step

5

穿成串

步骤 step

6

水加冰糖熬汁，淋浇到串上即可

红薯糖葫芦的成品图

红薯糖葫芦的烹饪技巧

技巧 tips

冰糖熬汁一定要掌握火候，熬到拔丝即可