蜂蜜坚果黑凉粉

主料 ： 白开水600毫升 葡萄干50克 坚果100克 黑凉粉30克 3人份
辅料 ： 蜂蜜30毫升

解暑良品，适合夏日吃的，冰爽爽的，关键食材简单好做。

步骤 step

1

准备好黑凉粉和水30克黑凉粉+600ml水

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2

黑凉粉中加少许水，用勺子搅拌均匀至无颗粒状

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3

剩下的水倒入锅中烧开。

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4

把之前搅拌融化的黑凉粉粉浆倒入锅中。

步骤 step

5

用勺子不停地搅拌，直至锅中液体再次沸腾即可关火。放置常温以后入冰箱冷藏。

步骤 step

6

冷藏后的黑凉粉拿出来切碎。

步骤 step

7

在碗底先铺入一层黑凉粉。

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8

在上面均匀的撒一层坚果。

步骤 step

9

加葡萄干，最上层加蜂蜜即可。

蜂蜜坚果黑凉粉的成品图

蜂蜜坚果黑凉粉的烹饪技巧

技巧 tips

黑凉粉和水要按固定比例去做，做出的黑凉粉才会有弹性，冷藏后冰冰爽爽更加好吃。