蔓越莓牛轧糖沙琪玛

主料 ： 中筋面粉135克 鸡蛋2个 黄油50克 棉花糖160克 奶粉70克 蔓越莓干20克 2人份
辅料 ： 花生油（炸）

蔓越莓干、牛轧糖、沙琪玛，爱吃的混合在一起~

步骤 step

1

称量好所有材料，蔓越莓干切碎
一定要提前把所有东西都备好，放在手边，要不来不及

步骤 step

2

两个鸡蛋打散，慢慢倒入面粉中，揉成柔软的面团，鸡蛋不要一次加入，可能用不完

步骤 step

3

松弛20分钟左右，擀成薄片，切细条，别太粗了，用点玉米淀粉防粘

步骤 step

4

锅中放花生油，九成热时把细条放入锅中，炸至微黄时捞出控油备用

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5

黄油放入不粘锅，小火融化

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6

放入棉花糖，融化后倒入奶粉，快速搅拌均匀，关火后放入炸好的细条、蔓越莓干，快速拌匀（没来得及拍照）

步骤 step

7

快速盛出，放入深烤盘中压平

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8

冷却后脱模，切块食用，香香甜甜，我的最爱

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的成品图