黑芝麻奶油咸饼干

主料 ： 低筋面粉150克 黄油30克 奶油30克 3人份
辅料 ： 黑芝麻10克 盐2克 泡打粉1克 鸡蛋40克 绵白糖15克

黑芝麻奶油咸饼干。家里没有牛奶用奶油代替了，也是非常好吃哦~~咸咸的奶味就跟芝士一样，然后配上烤香的芝麻，超级无敌好吃的~

步骤 step

1

低筋面粉、盐、泡打粉、绵白糖混合，用手搅拌均匀。

步骤 step

2

黄油室温软化，倒进步骤一的粉类混合物中，用手搅匀成雪花状。

步骤 step

3

鸡蛋打散，倒入混合物中搅匀，再加入奶油用手捏匀。

步骤 step

4

按自己的喜好加芝麻，揉捏成团，包上保鲜膜松弛半小时。

步骤 step

5

用擀面杖擀成2mm的薄片，然后用叉子戳3-4次。放入170°C预热好的烤箱，中层，上下火烤20分钟。

黑芝麻奶油咸饼干的成品图

黑芝麻奶油咸饼干的烹饪技巧

技巧 tips

每家的烤箱不同，最好15分钟左右的时候打开看一下。烤到边边金黄色最好。
盐和糖按自己的喜好稍作调整~如果没有奶油可以用牛奶20g左右代替。