原味酸奶饼干

主料 ： 黄油50克 酸奶50克 糖粉40克 低筋面粉60克 奶粉10克 2人份
辅料 ： 泡打粉1/4小勺

接到做饼干的任务，第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了，只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了，冰箱里也正好有酸奶，那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。

步骤 step

1

用料：黄油50克，糖粉40克，原味酸奶50克，奶粉10克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺

步骤 step

2

黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀刮拌均匀，再用打蛋器搅打。加入酸奶和奶粉，用打蛋器打发，筛入低筋粉和泡打粉，以不规则方向拌成均匀面糊

步骤 step

3

装入裱花袋，在烤盘中挤出S形，放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右，表面金黄，出炉

原味酸奶饼干的成品图

原味酸奶饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、用低温慢烤，较能保持酸奶的风味；
2、烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整；
3、挤花形状可以根据自己想法喜好随意变换。