黑芝麻椒盐酥

主料 ： 低筋面粉200克 玉米油100克 鸡蛋1个 2人份
辅料 ： 细砂糖50克 熟黑芝麻30克 椒盐粉4克 泡打粉3克 小苏打1克 表层蛋黄

一分钟教会你们做一份既简单又好吃的小点心：黑芝麻椒盐酥，属于咸甜口的，吃起来每一口都会掉渣渣

步骤 step

1

碗里面打进去一个鸡蛋，再倒入细砂糖，搅拌均匀，看不到糖颗粒就行

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2

再倒入玉米油，搅拌至乳化，呈淡黄色即可

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3

依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打，泡打粉和小苏打缺一不可

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4

再倒入椒盐粉和熟黑芝麻，混合均匀，混合好的状态是有一点点偏软

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5

揪一小团，20克一个揉成球

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6

放入烤盘，刷上一层蛋黄液，放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟

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7

刚出烤箱会有一点点偏软的口感，完全放凉以后就会特别酥

黑芝麻椒盐酥的成品图