恐龙模型饼干

主料 ： 低筋面粉200克 总统黄油120克 鸡蛋液30克 糖粉60克 3人份
辅料 ： 盐1克

过年小外孙在我家，外孙超级喜欢恐龙，属于痴迷那种，吃穿用玩都围绕恐龙进行。特意买了一套恐龙模型用它和外孙一起做饼干，他开心的不得了，各种各样能多吃好几块呢。

步骤 step

1

准备好材料

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2

黄油软化加入糖粉

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3

用打蛋器打至顺滑

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4

筛入面粉

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5

加入蛋液

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6

按压成团

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7

装入保鲜袋擀成厚片放入冰箱冷藏半小时或者冷冻几分钟

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8

取出后擀成5毫米厚的片，表皮撒干面

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9

用模具压出型

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10

压出的图案

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摆入烤盘

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12

烤箱提前预热，175度上下火烤18分钟

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出炉放凉

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烤好的饼干又香又酥

恐龙模型饼干的成品图

恐龙模型饼干的烹饪技巧

技巧 tips

黄油软化后用手轻轻能按出坑才能打发，和好的面团需要冰箱冷藏或者冷冻才好进行下一步的操作