淡奶油全麦面包机吐司

主料 ： 高筋面粉320克 全麦粉20克 淡奶油120克 水100克 鸡蛋50克 白砂糖30克 食盐2克 酵母粉3.5克
辅料 ： 葡萄干60克

这款吐司可以说是融合了淡奶油的奶香、葡萄干的酸甜和全麦的健康。随着麦香慢慢的浸染开来，等待成品出炉的时刻真的很美妙。

步骤 step

1

淡奶油、水、盐混合，放入白砂糖稍微加热至温到糖融化。磕入鸡蛋，放好面粉，中间挖空放好酵母粉

步骤 step

2

打开面包机搅拌功能，大约40分钟

步骤 step

3

取一块面团慢慢撑开成一片薄膜状就表示面团和好

步骤 step

4

放入葡萄干继续搅拌2分钟

步骤 step

5

取出搅拌刀，盖上保鲜膜，按下发酵功能

步骤 step

6

发至八分满。取下保鲜膜，选烘烤程序，烧色浅、重量900，时间48分钟

步骤 step

7

马上出炉，凉至不烫手，切片享用

淡奶油全麦面包机吐司的成品图

淡奶油全麦面包机吐司的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果没有全麦粉，可以用高筋面粉等量替代。
2.我的面包机是柏翠PE8800sug,单管，老款了。揉面时间只是参考，具体根据自己的面包机灵活掌握。