淡奶油花生曲奇

主料 ： 淡奶油200克 低筋面粉200克 3人份
辅料 ： 白砂糖28克 花生碎150克 泡打粉2克（可省）

这款曲奇是为了消耗淡奶油而创制的，奶香浓郁、酥香可口，加了花生碎，口感更香！该配方可以做18-20个。

步骤 step

1

淡奶油加糖打发至8分的状态，转动盆不流动。

步骤 step

2

低筋面粉和泡打粉混合均匀。

步骤 step

3

倒入淡奶油盆里翻拌均匀。

步骤 step

4

加入花生碎再次翻拌均匀。

步骤 step

5

翻拌好的面糊是稍稍湿润但是成型的。

步骤 step

6

分成30克一个大小的球状，稍稍按扁。

步骤 step

7

烤箱预热后放入饼干，170度上下火烘烤18分钟，烤好后再焖10分钟。

步骤 step

8

出炉稍晾凉即可食用。

淡奶油花生曲奇的成品图

淡奶油花生曲奇的烹饪技巧

技巧 tips

1. 烤箱的温度时间根据实际情况调整。
2. 如果喜欢吃软香口感的，就少添加一些面粉，面糊是黏糊的状态。