雪菜黄鱼汤

主料 ： 三都港黄花鱼1条 2人份
辅料 ： 姜丝 雪菜1碟 料酒 盐 鸡精 笋丝

三都港三去黄花鱼肉质细嫩，去鳞去腮去内脏无腥味，清洗简单方便。

步骤 step

1

将鱼自然解冻

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2

清洗干净，背上打上花刀

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3

热锅热油下鱼煎制

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4

一面煎至金黄色定型

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5

翻面煎制另一面

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6

放入姜丝爆香

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7

放入笋丝雪菜一起翻炒

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8

加入料酒

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9

加入糖

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10

加入开水

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11

加入盐调味

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12

煮至汤汁变白，加入鸡精调味即可。买黄花鱼，京东搜索三都港。

雪菜黄鱼汤的成品图

雪菜黄鱼汤的烹饪技巧

技巧 tips

买黄花鱼上京东搜三都港，三去产品质量有保证，假如你买来吃不完可以在零下1824度的冰箱里冷冻吃的时候自然解冻就可以咯！