松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱

主料 ： （牛佤）冻干松茸菌 小米2两 胡萝卜 青菜 高汤 姜 2人份
辅料 ： 食盐

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。

步骤 step

1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

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2

把胡萝卜切丁，青菜切丁，姜切丝，备用。

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3

把小米淘洗，备用。

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4

调制高汤，备用。

步骤 step

5

把小米放入高汤中，加入清水，姜，小火慢炖1个小时。

步骤 step

6

把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜，青菜放入粥锅中，慢煮30分钟。

步骤 step

7

出锅时，添入食盐，即可享用。

松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱的成品图

松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧

技巧 tips

1、可以选用鸡汤或者骨头汤作为高汤。

2、可以选用其他时蔬作为配菜。

3、米粥中可以添加少量糯米，口感更佳。