花生汤

主料 ： 花生仁(生)200克 1人份
辅料 ： 白糖

在厦门鼓浪屿邂逅花生汤浓郁的香味后，不能自拔

步骤 step

1

挑选颗粒饱满的花生，用开水泡发4小时左右，去表皮的衣（不去会有苦涩味道）

步骤 step

2

4分之1花生加水搅拌成乳白色液体状，待用（这个步骤很关键哦，可让最后的花生汤汁更漂亮，且花生香味更浓郁）

步骤 step

3

个人喜欢白砂糖和冰糖混合，不易上火

步骤 step

4

糖，做好的花生汁，花生仁加入水，高压锅选择煮粥，完成后就可以直接实用了，加入牛奶口感更好哦

花生汤的成品图

花生汤的烹饪技巧

技巧 tips

让汤乳白色的技巧就是搅拌部分花生，做成花生汁，是不是像放了牛奶一样