养生汤

主料： 鸡腿5个 杏鲍菇1个 2人份
辅料： 葱1段 姜5片 盐2茶匙

进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。这款养生汤简单易做，只用了鸡腿肉，杏鲍菇葱和姜慢慢煲出来的，味浓又不油腻。

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