菌菇鸡汤

主料 ： 草菇9克 花菇8克 姬松茸10克 猴头菇8克 茶树菇10克 木耳4克 2人份
辅料 ： 红枣23克 鸡腿1只 陈皮1块 干姜1块 盐 清水

快节奏的生活方式，吃饭都是狼吞虎咽的快节奏，特别是连续的加班让身体超负荷运转，想喝一碗滋补汤，健脾养胃、增强体质，让粥师傅帮忙煲出一锅靓汤。用各种菌菇搭配，加上猴头菇和鸡腿，用粥师傅自动菜单下的煲靓汤按键，一锅靓汤由师傅做，最后只加盐调味，真的是一锅精华的靓汤。

步骤 step

1

准备所有的材料，冷冻的鸡腿化冻

步骤 step

2

所有的菇类和红枣清水浸泡，稍加一点白醋

步骤 step

3

化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净

步骤 step

4

猴头菇要反复冲洗、捏干，菇类和鸡腿收入锅里

步骤 step

5

加入清水

步骤 step

6

放陈皮和干姜

步骤 step

7

用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了

步骤 step

8

到时，用的盐调味即可

菌菇鸡汤的成品图

菌菇鸡汤的烹饪技巧

技巧 tips

用粥师傅煲出的靓汤，汤汁浓厚，鸡肉软糯，省心省事，小白也没有问题。