杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~

主料 黄油50克 杏仁粉30克 低筋面粉80克 鸡蛋1个 糖粉30克
辅料 巧克力

对于饼干,有一种依恋。

一个月中总有那么几天,非常想吃甜甜的酥酥的东西,作为吃货怎么可以没有库存干粮?!

家里常备着各种饼干,曲奇饼干、卡通饼干、夹心饼干……饿了或是还不饿,只要想起来就会来上两片。

饼干,拥有可以让心情瞬间阳光起来的魔力。

喜欢一只手拿着书或者手机,一只手拿着饼干,翘起兰花指,不紧不慢地往嘴里送,然后时不时喝一口牛奶润润嘴~~~悠哉悠哉!

当甜腻的饼干遇到香醇的牛奶,细细感受酥脆的饼干在嘴中慢慢溶化,那种感觉棒极了!!!

喜欢吃饼干的饼干控们~有没有开始嘴馋了呢?
今天滋滋就来做一款好吃又治愈系的杏仁饼干!

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

准备好食材,还有巧克力笔、烘焙工具;

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀;

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

打鸡蛋,把鸡蛋液少量多次加入,拌至顺滑再加入下一次鸡蛋液;

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

把低筋面粉、杏仁粉混合过筛后,倒入黄油混合物中搅拌,拌匀并揉成面团;

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

揉好后,先在底下铺一层保鲜膜,放上面团,在面团上再铺一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开;

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

用烘焙工具刻模,刻出各种不同的形状和图案;

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

放入170度的烤箱烘烤15分钟;

步骤 step

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

然后用巧克力装饰;

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杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的步骤

完成了~~~~(耶~鼓掌撒花~~)

杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的成品图

杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~成品图

杏仁饼干,不开心的时候就吃这个吧~的烹饪技巧

技巧 tips

虽然没有画的很好,不过画成这样,滋滋已经尽力了,凑合着还行哈哈哈哈~~

不开心的时候吃饼干,一片、两片、三片……吃着吃着就会把烦恼忘掉了~~

你要不要来一片?