蔓越莓饼干

主料 ： 低筋面粉230克 蔓越莓干50克 鸡蛋60克 5人份
辅料 ： 黄油100克 糖粉40克 奶粉12克

没有故事，宝宝爱吃

步骤 step

1

称材料

步骤 step

2

软化黄油，加入糖粉，打至发白

步骤 step

3

分次加入蛋液，每一次蛋液的加入都要等黄油完全吸收再加

步骤 step

4

筛入面粉，拌匀

步骤 step

5

加入蔓越莓干拌匀即可

步骤 step

6

整形，放入冷冻二小时

步骤 step

7

上下火150度，烤制轻微变色即可

蔓越莓饼干的成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧

技巧 tips

饼干要低温烘烤，才够酥。轻微着色即可关火，利用余热延长烤制十分钟