蚝油烤全翅

主料 ： 鸡翅8个 蚝油15毫升 番茄酱10毫升 蜂蜜10毫升 4人份
辅料 ： 葱1段 姜3克 蒜3粒 五香粉1克 盐1克

鸡年来了，仿佛和鸡更过不去了，多吃鸡肉，新的一年里才大吉大利。
之前经常做奥尔良口味的，但是家里小朋友说太辣，所以这次就腌制了蚝油口味的，也是很好吃。

步骤 step

1

鸡全翅洗净，表面刻花刀。

步骤 step

2

加入葱段姜丝和蒜末。

步骤 step

3

加入蚝油，番茄酱五香粉和盐以及蜂蜜。

步骤 step

4

抓匀后腌制30分钟。

步骤 step

5

腌好的鸡翅均匀摆在烤架上，烤架放入烤盘。

步骤 step

6

送入烤箱，180度中层烤15分钟。

步骤 step

7

15分钟后，拿出来，表面再刷一遍刚才腌鸡翅的料汁，再次送入烤箱烤5分钟。

步骤 step

8

烤好的鸡翅趁热享用。

蚝油烤全翅的成品图

蚝油烤全翅的烹饪技巧

技巧 tips

1、加入蜂蜜表面上色会更漂亮。
2、如果不是不沾烤盘，下面要垫油纸方便清洗。