香烤口蘑鹌鹑蛋
主料 ： 蘑菇8个 鹌鹑蛋8个 橄榄油 2人份辅料 ： 现磨海盐 现磨黑胡椒 新鲜迷迭香2根
今天为你带来的是“香烤口蘑鹌鹑蛋”的做法，这也是一道可以和孩子一起制作的美食。在亲子烹饪过程中，不仅仅能满足孩子的好奇心，增加浓浓亲情，更能锻炼孩子的动手能力。
口蘑质地细嫩、味道鲜美，咬起来口感嫩滑，能为我们提供所需的维生素D。经常食用还能保证人体的自然免疫系统发挥作用。鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，它的卵磷脂含量特别高，特别有助于成长期的孩子大脑发育，对于儿童的成长发育非常有帮助！
口蘑经过烘烤，渗出了鲜美的汤汁与鹌鹑蛋完美结合，一咬爆汁，鲜香四溢，深受孩子们的喜爱。将口蘑和鹌鹑蛋放在一起，做成的这道少油且健康的美味，趁着假期你也和孩子一起制作吧~
1
口蘑掰掉菌柄。
2
用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干。
3
在烤盘上铺上锡纸，将口蘑菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。
4
再研磨上一层现磨海盐。
5
烤箱预热180℃，将烤盘送入烤箱中层。
6
先烤25分钟。
7
取出烤盘将鹌鹑蛋打进口蘑菌褶处。
8
再研磨的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净，甩干后，剪成约3厘米的小段，摆放上切好的迷迭香。
9
烤盘送回烤箱中层，继续烘烤5~8分钟即可。
10
取出烤好的口蘑鹌鹑蛋装盘，和孩子一起品味吧。图片
香烤口蘑鹌鹑蛋的成品图
