肥肠面
主料 : 肥肠200克 面条50克 1人份辅料 : 葱末5克 香菜8克 油泼辣子10克 榨菜10克 食用油5毫升 鸡粉3克 生抽7克 香辣酱10克 盐2克
无
步骤 step1
香菜切段,肥肠切块
步骤 step2
锅中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥肠,翻炒均匀
步骤 step3
加入油泼辣子,翻炒出红油,加入榨菜,清水,生抽,鸡粉,搅拌均匀
步骤 step4
加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀
步骤 step5
清水煮沸,加入面条,大火煮沸转中小火煮熟
步骤 step6
面条中倒入肥肠,倒入汤汁,香菜