冬瓜排骨汤

主料 ： 排骨500克 冬瓜200克 清水1.5升
辅料 ： 姜 黄酒5克 盐3克 鸡粉5克

秋天润燥就喜欢喝它

步骤 step

1

倒入排骨，清水煮沸

步骤 step

2

加黄酒，排骨去腥去血沫

步骤 step

3

放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟

步骤 step

4

放入冬瓜，小火煮10分钟

步骤 step

5

放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花

冬瓜排骨汤的成品图