黑椒烤鸡翅

主料 ： 鸡翅15个 3人份
辅料 ： 盐 酱油 蚝油 黑椒汁

家里烤鸡翅烤过好多回了，试过多种烤法，这一次，新入了瓶黑椒汁的，刚好家里还有一些鸡翅，想一个烤一个焖的，结果烤箱太大，鸡翅不够，只能用来烤了，下回有机会再试试黑椒汁焖鸡翅罗。
事实证明，黑椒烤鸡翅非常好吃，卖相一般，女儿可以一边吃上4-5个，是我让她停她才停下来的，因为鸡翅味道好，骨头少，好吃 ....

步骤 step

1

鸡翅提前解冻，用清水浸泡，途中换几次水，泡去血水，滤干净水，在鸡翅两面都割上几刀。

步骤 step

2

放入盐，酱油，蚝油。

步骤 step

3

再加入黑椒汁，我用了有二勺半。

步骤 step

4

根据个人口味添减哦。这个黑椒汁不会辣的。让每一个鸡翅都吸收调味料的味道，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个晚上，第二天再烤。

步骤 step

5

烤盘铺上锡纸，将鸡翅挨个摆入烤盘。余下的调味料不要丢，烤的时候可以用来刷哦，进入预热好的烤箱约上火200度，下火150度，烤约半小时。

步骤 step

6

取出，表面刷上剩余的调味料，再翻面，表面也刷上调味料。入烤箱烤约20分钟

步骤 step

7

从烤箱取出，表面撒芝麻，再刷上调味料，调低温度，烤约5分钟即可。

步骤 step

8

吃吧。

黑椒烤鸡翅的成品图

黑椒烤鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1、鸡翅要在表面割上几刀，以便入味。
2、调味料一定要提前腌制，否则烤的时候没有什么味道。
3、烤的时候中途取出翻面，并刷上调味料，这样更好味哦。