软炸虾仁

主料 ： 虾仁200克 面粉20克 淀粉20克 鸡蛋1个 4人份
辅料 ： 料酒10克 盐1克

无

步骤 step

1

虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟

步骤 step

2

面粉淀粉加鸡蛋水，成糊

步骤 step

3

油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起

步骤 step

4

完成

软炸虾仁的成品图