孜然烤土豆

主料 ： 小土豆500克 香芹30克 2人份
辅料 ： 橄榄油2汤匙 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 孜然 辣椒粉 白芝麻 黑胡椒碎少许 大蒜20克

爱吃土豆这一口的，一定对烤土豆不陌生吧，今天做的这款，不光当菜肴美味，当小食更是一绝，一起来品尝一下吧！

步骤 step

1

小土豆不用去皮，对半切

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2

加入蒜末与香芹碎

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3

放入盐、糖

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4

加入生抽与蚝油

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5

加入橄榄油

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6

再来一点黑胡椒碎

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7

拌匀

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8

封上锡纸

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9

烤箱预热好后，选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时

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趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎

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土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟

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这时把辣椒孜然粉加入拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成

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孜然烤土豆的成品图

孜然烤土豆的烹饪技巧

技巧 tips

1.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。
2.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。
3.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。