小炒菜心

主料 ： 菜心200克 2人份
辅料 ： 食盐1/2茶匙 鸡粉1/4茶匙 蒜5克 花生油20克

简单快手的小炒~

步骤 step

1

菜心洗净，撕去根部老皮，根切段，叶子摘下，蒜切沫，锅里倒入油，烧至7、8层熟，放蒜蓉爆香

步骤 step

2

先放入菜心根，再放入菜心叶子，大火翻炒

步骤 step

3

炒至菜心发软后，调入盐，再略微翻炒一阵，关火，调入少许鸡粉即可

小炒菜心的成品图