缤纷蛋炒饭

主料 ： 剩饭1碗 鸡蛋1个 1人份
辅料 ： 速冻蔬菜（玉米粒、豌豆、胡萝卜等） 盐1克 葱末 姜末 食用油

蛋炒饭是家居生活里最简单的一餐，虽然简单但也可以色彩缤纷，吃的心情也是很重要的哦！

步骤 step

1

准备好要切的配菜

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2

把蔬菜先用开水汆烫一下捞出备用

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3

锅内热油爆香葱姜末再放入鸡蛋打散

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4

把鸡蛋划散后倒入米饭翻炒片刻

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5

然后倒入蔬菜翻炒片刻撒盐炒匀即可

缤纷蛋炒饭的成品图

缤纷蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

蛋炒饭一定要是隔夜饭才好吃哦！