牛肉粒蔬菜炒饭
主料 ： 金龙鱼玉稻香五常稻花香200克 牛里脊150克 鸡蛋1个 彩椒1个 青豆50克 1人份辅料 ： 盐5克 料酒15毫升 老抽5毫升
上周发布的蒜香炒饭，你是否喜欢呢？今天再给你提供一个炒饭的新选择，大人小孩都爱吃的——牛肉粒蔬菜炒饭。
牛肉蛋白质含量高，营养成分丰富，对孩子的生长发育好，切成牛肉丁，小小一粒更好咀嚼。孩子们都不怎么爱吃蔬菜，但是你把蔬菜混合进这道牛肉炒饭中，他们一定不会挑出来。
炒饭的热气和香味全部融合在嘴巴里，给人回味无穷的满足感，实在不知吃什么的时候，这款炒饭一定是你的最佳选择！
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金龙鱼玉稻香五常稻花香煮熟后，盛出待用。（这款金龙鱼玉稻香五常稻花香，来自黑龙江五常核心产区的万年黑土层，土壤有机质含量高，土质肥沃。生米颗颗饱满，粒粒均匀，色泽珠白，油光艳丽。熟饭清香略甜，绵软略粘，香软弹滑，风味怡人。）
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锅里的水里少许盐和油，水煮开后把豌豆放入锅中，煮至9成熟时捞出过凉水，沥干水分后备用；红椒洗净切丁。
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牛里脊洗净切丁。
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牛肉丁中加入老抽和料酒。
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搅拌均匀，腌制20分钟左右。
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炒锅中倒入油烧至五成热，倒入腌好的牛肉粒。
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翻炒至牛肉变色后盛出备用。
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锅内加入油烧至五成热，将米饭倒入锅中炒散。
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加入1个鸡蛋液。
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翻炒至蛋液变成蛋花。
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倒入牛肉粒、豌豆和红椒丁，调入少许盐。
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快速翻炒均匀即可。
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盛出装盘。美味的牛肉粒蔬菜炒饭，就好啦！
牛肉粒蔬菜炒饭的成品图
