杂蔬炒饭

主料 ： 四季豆150克 豆干150克 胡萝卜50克 干香菇4朵 米饭2碗 2人份
辅料 ： 盐 生抽1大勺 色拉油1小勺

蔬菜炒饭是一款便利又美味的主食，不知是谁发现了这种巧妙的搭配，让米饭从此飞跃，再也不是单调的白米，而是集美色与美味于一身。

步骤 step

1

把豆干、四季豆、胡萝卜择洗干净，香菇泡发好；分别切成小丁。

步骤 step

2

锅注油烧热，加入四季豆丁、胡萝卜翻炒均匀。

步骤 step

3

再放入香菇丁、豆干，调入盐，炒匀。

步骤 step

4

倒入白米饭，用铲子将米饭搅散。

步骤 step

5

最后加入生抽，炒匀即可出锅。

杂蔬炒饭的成品图