迷你寿司

主料 ： 香肠30克 黄瓜30克 胡萝卜30克 米饭60克 紫菜6片 1人份
辅料 ： 酱油1克

突然想吃寿司了，可是家里找不到可以包的紫菜，于是翻出一包小包装的波力海苔，就做个迷你版的寿司吧，材料要少放一些，胡萝卜之类的要切细一些，这样才好包，要是太大的话会卷不起来的，一口一个的小迷你，很有意思

步骤 step

1

米饭蒸好后，加入少许酱油调味。

步骤 step

2

取一片紫菜，粗糙面朝上。

步骤 step

3

铺上一层米饭，放上切成条状的香肠、黄瓜、胡萝卜。

步骤 step

4

卷起来包好，固定半小时。

步骤 step

5

用锋利的刀沾水切开。

步骤 step

6

整理一下，摆盘。

迷你寿司的成品图

迷你寿司的烹饪技巧

技巧 tips

每切一刀，都要把刀面上的粘米洗掉再切，这样才能切成光滑的切面。