酸甜臭干子

主料 ： 臭豆腐300克 3人份
辅料 ： 色拉油20克 番茄酱2勺 生姜1块 大蒜3瓣 熟黑芝麻

孩子喜欢吃臭干子，每次辣得眼泪汪汪的还要吃，所以我这次用番茄酱烧了一次臭干子，没想到还挺好吃的。

步骤 step

1

备好食材，臭干子拿出来用清水冲洗干净

步骤 step

2

煎锅倒油烧热

步骤 step

3

臭干子放进锅中开始煎

步骤 step

4

煎至每一面都焦黄

步骤 step

5

乘到碗中备用，底油留在锅中

步骤 step

6

生姜大蒜剁碎

步骤 step

7

放进锅中炸香

步骤 step

8

加两大勺番茄酱翻炒均匀

步骤 step

9

再加煎好的臭干子

步骤 step

10

翻炒均匀即可（如果不易翻炒均匀就加少量清水）

步骤 step

11

起锅后撒一些熟黑芝麻装饰

酸甜臭干子的成品图