苹果玫瑰花

主料 ： 低筋面粉100克 苹果2个 3人份
辅料 ： 柠檬汁几滴 蜂蜜30克 黄油30克 白糖30克

七夕快到了，今天做了甜品——苹果玫瑰花，来应景一下哈。甜品，一是品她的味道，二是享她的精致。初见这样的苹果玫瑰花，我只能用惊艳来形容。精致逼真的外形，美得如此风情万种。顿时让苹果这种极普通的水果，变得高大上了。这种甜品很适合甜蜜的日子或浪漫的场合来品，作餐后的甜品或午后的甜点，配上红酒或午后茶，哈哈，甜蜜的、温暖的，幸福的指数恐怕要高到爆棚了哈。看着普通的食材，在自己的手中，变得如此的美味，如此的美轮美奂，真的很有成就感。哈哈，赶紧的行动起来，为自己及心爱的人做一份浪漫吧。

步骤 step

1

准备好所用的原料

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2

苹果对半切开，切片

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3

锅里倒入清水，然后倒入白糖

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4

挤几滴柠檬汁，煮成糖浆

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5

放入苹果片

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6

将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份

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7

黄油与面粉混合，用手将黄油和面粉搓均匀

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8

倒入的煮苹果放凉的糖浆水和成面团

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9

把面团放案板上擀成片，越薄越好

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10

切成长条

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11

煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，一条能放7、8片

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12

将面片从右向左卷起来

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13

封口处捏紧

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14

卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里

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放入预热好的烤箱，中层，180，上下火，30分钟 ，出炉前5分钟刷蜂蜜

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出炉后可以撒些糖粉

苹果玫瑰花的成品图

苹果玫瑰花的烹饪技巧

技巧 tips

因为苹果煮后比较酸，所以要用糖水，不要煮太久，一分钟足够，苹果的颜色会褪去些，我用了红富士，很红的，结果做好后成粉红了。