薯片鸡翅

主料 ： 鸡翅中8个 3人份
辅料 ： 大波浪薯片1袋 淀粉100克 鸡蛋1个 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 大蒜2瓣 料酒1大勺 生抽1勺

从孩子手里抢了一包薯片，用来做这个薯片鸡翅。外层的薯片酥脆咸香，里面的鸡肉嫩滑多汁，超好吃哦。

步骤 step

1

准备食材。

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2

鸡翅泡去血水，表面划两刀，放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和蒜蓉，抓匀腌制2个小时。

步骤 step

3

准备三个盘，分别放入薯片碎、淀粉和打散的鸡蛋液。

步骤 step

4

鸡翅依次蘸淀粉、蛋液和薯片碎。

步骤 step

5

翅放入烤箱，选择空气炸模式，温度180度，时间20分钟。

步骤 step

6

出炉。

薯片鸡翅的成品图

薯片鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1.烤好的鸡翅可以搭配甜辣酱吃，也可以撒一些辣椒粉和罗勒碎。
2.烘烤温度根据自家烤箱性能调整。