无油版烤翅

主料 ： 鸡翅500克 面包糠100克 鸡蛋50克 料酒50克 盐15克 4人份
辅料 ： 澳尔良烤翅粉

无油版烤翅，好吃的不要不要，不信你可以试试，当然我觉得要更好吃一点，在外面滴几滴食用油，不过这样就不是无油版啦。

步骤 step

1

将鸡翅、盐和料酒腌制三小时以上

步骤 step

2

将鸡翅在沸水里焯一下，滴干

步骤 step

3

然后在裹上澳尔良鸡翅粉

步骤 step

4

静止一个小时

步骤 step

5

鸡蛋打散后加入鸡翅滚一圈

步骤 step

6

然后在外面裹上面包糠

步骤 step

7

码进烤盘里

步骤 step

8

烤箱预热至220度，烤10分钟左右

步骤 step

9

可以在面包糠外面滴几滴食用油，这样外皮更脆更香

无油版烤翅的成品图

无油版烤翅的烹饪技巧

技巧 tips

注：烤的时候要注意上色情况，根据自己家的烤箱温度调整烤制时间