老干妈馄饨

主料 ： 馄饨20个 2人份
辅料 ： 油1勺 盐1撮 老干妈1勺 葱花1撮

馄饨是我家最受欢迎的早餐品种，周末空闲的时候，我就包上一大盘，放在冰箱冷冻好，上班的时候赶时间，随手取出几个，简单煮煮，就是一份营养又美味的早餐了。搭配一勺老干妈，作为无辣不欢的湖南人，吃的真是满足呀。

步骤 step

1

将冷冻好的馄饨从冰箱取出来，不用融化，直接就可以下入开水锅中煮

步骤 step

2

烧开一锅水

步骤 step

3

准备底汤：将葱花、少许盐、老干妈都放入碗里

步骤 step

4

浇入一勺开水，将汤冲好

步骤 step

5

馄饨放入开水锅里，煮至浮起

步骤 step

6

将馄饨捞出来，放入汤碗里

步骤 step

7

热乎乎的，好吃哦

老干妈馄饨的成品图

老干妈馄饨的烹饪技巧

技巧 tips

1、馄饨一撮可以多做点，放在冰箱里冷冻好，不用软化，随吃随取；
2、直接从汤锅里取开水做底汤，方法简单快捷；
3、根据馄饨的咸淡，决定汤里的盐是否加。