海米冬瓜汤

主料 ： 冬瓜750克 海米25克 3人份
辅料 ： 香油3克 精盐3克 细香葱4克 水

冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。是消水肿的佳品；海米是钙的较好来源。

步骤 step

1

准备好食材：海米、冬瓜

步骤 step

2

海米用清水洗净，用水泡软

步骤 step

3

把冬瓜去皮去瓤

步骤 step

4

洗净切成片

步骤 step

5

锅里放入水，放入海米略煮一下

步骤 step

6

在放入冬瓜片和食盐烧开

步骤 step

7

煮至冬瓜熟，淋入香油

步骤 step

8

放入葱花即可

步骤 step

9

汤装入碗里即可食用

海米冬瓜汤的成品图

海米冬瓜汤的烹饪技巧

技巧 tips

　　海米用清水洗净，用水泡软。