火腿豆腐汤

主料 ： 豆腐300克 火腿1根 2人份
辅料 ： 盐2克 香葱5克 花生油10克 调味鲜2克

火腿豆腐汤，清淡美味。为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化，口味也很多。家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。

步骤 step

1

备火腿和豆腐

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2

切片，切点香葱

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3

热锅热油放进豆腐丁

步骤 step

4

煎片刻，放点盐入味

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5

再放进火腿炒匀

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6

放点清水烧开，

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7

煮一分钟

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8

撒上香葱和调味鲜烧开出锅

步骤 step

9

装盘上桌

火腿豆腐汤的成品图

火腿豆腐汤的烹饪技巧

技巧 tips

　　用高汤煮更鲜。