麻酱菠菜

主料 ： 菠菜300克 芝麻酱1大勺 3人份
辅料 ： 花生碎 盐1茶匙 酱油1勺 陈醋1勺 糖1勺 鸡精1茶匙 香油1小勺 清水

麻将菠菜是一款简单又美味的小拌菜，减脂又营养，一日三餐什么时候吃都可以哦！

步骤 step

1

菠菜去根用清水洗净，尽量多洗几遍去除泥沙。

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2

水开后放入菠菜煮半分钟，煮熟即可，不要煮太久以免不翠绿了。

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3

煮好的菠菜捞出用清水冲洗一下。

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4

攥干水分。

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5

分成大小一致的三份。

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6

所有调料混合调成麻酱汁。

步骤 step

7

淋在菠菜上并撒上花生碎。

麻酱菠菜的成品图

麻酱菠菜的烹饪技巧

技巧 tips

菠菜水份不用攥的太干。