蛋黄酱焗青口

主料 ： 海虹5只 蛋黄酱100克 1人份
辅料 ： 味噌2小勺 蜂蜜2小勺 甜椒粉少许 白洋葱1/4个 香葱少许

从BHG买回五个青口贝开始。。。实况转播

步骤 step

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蛋黄酱焗青口的步骤

买回家的青口贝，洗净

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蛋黄酱焗青口的步骤

锅中加入清水和少许清酒，煮沸后下入青口贝，煮30秒迅速捞起，沥干水分

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蛋黄酱焗青口的步骤

白洋葱切丁，香葱切成香葱末

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蛋黄酱焗青口的步骤

重头戏！！制作焗酱！！用100克蛋黄酱加入蜂蜜和味噌！以及切好的洋葱丁and香葱末，混合拌匀

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蛋黄酱焗青口的步骤

用勺子将焗酱盖在青贝肉上，要盖满哟

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蛋黄酱焗青口的步骤

最后撒上少许甜椒粉进行装饰。去超市买甜椒粉标识是“paprika”，不要买成辣椒粉！！烤箱预热190度，烤7--8分钟，将青口贝表面焗成金黄色即可

蛋黄酱焗青口的成品图

蛋黄酱焗青口成品图