鱼香年糕

主料： 年糕140克 泡发木耳 3人份
辅料： 泡辣椒1.5个 葱姜蒜末 味极鲜酱油1勺 米醋0.8勺 白糖1勺 料酒1.5勺 盐0.2勺 淀粉1勺 清水3勺 植物油

今儿美食既是菜也是主食，一盘搞定！

它就是年糕，这年糕是南方的一种，宝妈北方长大，从小吃的年糕是大黄米做的，中间还有一层层的花芸豆很筋道又很香。而今天宝妈用的细长条的，糯米粉做的，能炒着吃也能做汤，颜色白润，也是特别的筋道，把它切成片，用来炒食非常的好吃，前几天宝妈发了蒜苔炒年糕，今儿来个不一样的做法：鱼香年糕！

正好中午家里有客人，直说没见过这做法，只吃过韩式炒年糕，鱼香的还真第一次见，好吧，欢迎品尝！

客人边吃边夸，这做法好，颜色也漂亮，看来今天还真来对了，真有口福啊！

步骤 step