尖椒炒豆结

主料 ： 尖椒1个 豆结80克 1人份
辅料 ： 油2勺 盐 味极鲜酱油0.5勺 蚝油0.5勺

平时炒菜的时候喜欢加入一个辣椒，辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分，

步骤 step

1

鸡精洗净切丝，葱切葱花。

步骤 step

2

豆结用温水泡10分钟，清洗干净，挤干水分。

步骤 step

3

锅里油热加入葱花炒香。

步骤 step

4

加入豆结翻炒几下。

步骤 step

5

加入豆结翻炒。

步骤 step

6

加入味极鲜酱油翻炒。

步骤 step

7

加入蚝油翻炒均匀。

步骤 step

8

最后加点盐调匀出锅。

尖椒炒豆结的成品图

尖椒炒豆结的烹饪技巧

技巧 tips

豆结本来就是熟的，快速翻炒至尖椒断生即可。