白菜木耳

主料 ： 白菜1个 木耳20克 胡萝卜半根 3人份
辅料 ： 油 特佰调料 蚝油 酱味轩 盐

白菜木耳是一道家常菜，也是大多数人比较喜欢吃的。木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
白菜有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

步骤 step

1

胡萝卜洗净，切成片

步骤 step

2

白菜洗净，斜刀片成片

步骤 step

3

木耳用清水泡洗净

步骤 step

4

锅中加入油，放入佰特调料

步骤 step

5

放入胡萝卜、白菜、木耳

步骤 step

6

加入酱味轩，翻炒

步骤 step

7

再加入蚝油继续翻炒，翻炒入味加入盐，出锅装盘

白菜木耳的成品图

白菜木耳的烹饪技巧

技巧 tips

耳要提前泡，热水焯烫一下。