百合炒南瓜

主料 ： 南瓜400克 百合1头 蒜2瓣 3人份
辅料 ： 油5克 盐3克 耗油5毫升

家庭小炒，清火利尿，自然清香，原汁原味！

步骤 step

1

准备好南瓜，祛皮洗净。

步骤 step

2

准备好百合，洗净待用。

步骤 step

3

百合分成小瓣儿待用。

步骤 step

4

南瓜叉成丝待用。

步骤 step

5

准备两瓣蒜，切末儿待用。

步骤 step

6

锅中倒入油，加热至五成热。煸香蒜末。

步骤 step

7

加入南瓜丝。

步骤 step

8

再加入百合，翻炒均匀。

步骤 step

9

加入一勺盐，翻炒均匀。

步骤 step

10

再加入5ml蚝油。

步骤 step

11

将蚝油翻炒入味。

步骤 step

12

待南瓜丝炒软后，即可出锅了。

步骤 step

13

非常有营养的百合炒南瓜就上桌了！

百合炒南瓜的成品图

百合炒南瓜的烹饪技巧

技巧 tips

炒南瓜不易放水，会全部炒碎了，容易成南瓜泥。