火腿炒无丝菜头

主料 ： 菜头200克 火腿50克 2人份
辅料 ： 油2汤匙 盐1汤匙 大蒜2粒 鸡精0.5汤匙 生抽2汤匙 蚝油1汤匙

这种菜头我以前是不怎么喜欢吃的，但是老公会比较喜欢吃，为了他喜欢我就多买了几次，但是吃过几次后发现，我也喜欢上了这菜，这菜还蛮好吃的呢。加入了几片火腿进去，味道炒出来味道好，而且这种有一种甘甜味道。

步骤 step

1

无丝菜头切条状。

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2

火腿切片。大蒜切碎。

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3

锅中热油爆香蒜米。

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4

把火腿放入煎香。

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5

把无丝菜丝倒入翻炒。

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6

炒至菜软加盐。

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7

加入少许鸡精。

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8

淋生抽。

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9

加蚝油翻拌均匀即可。

火腿炒无丝菜头的成品图

火腿炒无丝菜头的烹饪技巧

技巧 tips

蚝油要最后放味道才好的。
火腿先放入小火煎一下，味道会比较香的。