姜葱鸡

主料 ： 鸡半只 生姜40克 香葱30克 3人份
辅料 ： 花生油1勺 食盐3克 生抽2汤匙

姜葱鸡一道零油烟，用料、制作简单的菜菜，几分钟时间就可以熟所以鸡肉特别嫩滑，焗出的鸡油显得鸡皮表面更加黄色，特别有食欲。

步骤 step

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姜葱鸡的步骤

光鸡清洗干净，用食盐涂沫鸡身，腌20分钟

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2

姜葱鸡的步骤

电饭锅胆内，放入2汤匙花生油和葱段、姜片垫底

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姜葱鸡的步骤

再把鸡放入，座上电饭锅通电煮至电饭锅自动跳至保温，再焗10分钟

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姜葱鸡的步骤

焗好的鸡取出放晾再剁件

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姜葱鸡的步骤

生姜、香葱分别剁碎末

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姜葱鸡的步骤

炒锅放油，把香葱、生姜爆香，洒入生抽炒匀

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姜葱鸡的步骤

把炒好的姜葱汁淋入鸡身即可

姜葱鸡的成品图

姜葱鸡成品图

姜葱鸡的烹饪技巧

技巧 tips

无技巧。