火腿炒青椒

主料 ： 青椒250克 火腿200克 2人份
辅料 ： 植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 胡萝卜20克 蚝油1汤匙 姜10克 大葱10克

熟食不能总吃，偶尔拿来应应急还是可以滴。快手菜。中午时间紧，家里有现成的火腿，取出来和青菜同炒，又快，又营养。

步骤 step

1

熟火腿肉切大片

步骤 step

2

青椒洗干净掰成块

步骤 step

3

备点葱丝和姜丝，加点胡萝卜片更营养

步骤 step

4

炒锅开火热油，先炒香姜丝后放入五香粉炸一下

步骤 step

5

放入火腿翻炒几下

步骤 step

6

倒入胡萝卜片，把胡萝卜片炒软

步骤 step

7

倒入青椒块

步骤 step

8

加入食盐和蚝油炒匀

步骤 step

9

最后放入葱丝炒匀即可

火腿炒青椒的成品图

火腿炒青椒的烹饪技巧

技巧 tips

　　胡萝卜片先中火炒软，然后大火炒青椒。