煎蛋番茄香肠面

主料 ： 鸡蛋4个 番茄2个 面条50克 蒜5克 陈醋5克 香肠50克 3人份
辅料 ： 油1勺 一品鲜酱油1勺 蚝油1勺 陈醋1勺 盐12匙 味精0.2匙

鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素。

步骤 step

1

准备原材料鸡蛋、番茄、香葱、面条、蒜、香葱

步骤 step

2

番茄洗净沥干水分切成小块

步骤 step

3

香肠切成大小均匀的片状

步骤 step

4

锅中倒入底油加热摆上模具打入鸡蛋中火煎起来

步骤 step

5

鸡蛋煎制两面成金黄色熟透即可

步骤 step

6

另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香

步骤 step

7

放入番茄大火快速翻炒出汤汁添加清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、陈醋、糖大火烧开

步骤 step

8

汤汁烧开放入煎好的鸡蛋

步骤 step

9

依次下入面条大火煮至面条熟透而不软烂

步骤 step

10

汤汁收至不多时放入盐和味精调味均匀最后撒上香葱提鲜即可出锅享用

步骤 step

11

美味可口的煎蛋番茄香肠面装入容器中就大功告成了

步骤 step

12

搭配鲜牛奶、玉米、卤毛豆一起吃超级棒

步骤 step

13

这碗面看着就超就有食欲噢

步骤 step

14

鸡蛋入口香浓混搭番茄独有的味道真是让人回味无穷

步骤 step

15

面条入口滑嫩是我在爱的口感

步骤 step

16

健康营养丰盛的早餐是给家人带来满满的爱噢

煎蛋番茄香肠面的成品图

煎蛋番茄香肠面的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素。