简简单单也不失美味~~肉末煎蛋

主料 ： 鸡蛋2枚 肉末50克 3人份
辅料 ： 油5克 盐1克 葱2棵

简单快手的一道菜

步骤 step

1

肉末加入少许盐，拌匀

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2

鸡蛋磕入碗里，加入少许盐调味，搅打成蛋液，切葱花

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3

加入葱花

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4

热锅入油，加入肉末

步骤 step

5

翻炒至熟透变色

步骤 step

6

炒熟的肉末与蛋液混合

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7

热锅入油，加入薄薄一层蛋液

步骤 step

8

煎至鸡蛋一面凝固，可以在锅里轻易移动

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9

翻面煎熟号，另一面便可出锅

简简单单也不失美味~~肉末煎蛋的成品图

简简单单也不失美味~~肉末煎蛋的烹饪技巧

技巧 tips

肉末要先炒熟