超简单的可乐鸡翅

主料 ： 鸡翅 可乐 3人份
辅料 ： 料酒 姜 生抽

这个版本的主料就是鸡翅和可乐，名副其实，非常简单，手残党也可以hold住

步骤 step

1

首先要把鸡翅划开，这样做可以腌制的时候入味

步骤 step

2

加入料酒和生抽腌制20-30分钟。

步骤 step

3

油大概七八成热的时候，加入姜片，然后就可以放入鸡翅啦。鸡翅带皮的那面朝下。

步骤 step

4

等到鸡翅两边金黄后，倒入可乐，可乐要完全淹没鸡翅，把刚才腌制的生抽和料酒也一并倒入，大火烧开后调小火，炖大概15分钟左右

步骤 step

5

收汁，盛盘就好了。为了点缀，我放了几片青菜，也可以撒葱末或者香菜末。

超简单的可乐鸡翅的成品图

超简单的可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

下锅的时候要将鸡翅带皮的一面朝下，不要着急翻，越着急反而容易糊锅。等一会儿肉皮熟了，不仅翻锅容易而且也不会糊锅。